Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 55 - LIGNY EN BARROIS

Offre n° 188MNCF
Boulanger / Boulangère (H/F)

55 - LIGNY EN BARROIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 juillet 2025

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. les jours de repos seront à définir. Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Salaire
  • selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - apprentissage inclusCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MYSLIK

6 à 9 salariés

Voir la page employeur

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