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Responsable de salle (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 188MNHM
Responsable de salle (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 février 2025
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de pédagogue et avez le SENS du SERVICE. Vous êtes impliqué(e), disposez d'un bon esprit d'équipe, et souhaitez intégrer un restaurant à fort potentiel? Vous avez 2jours et demi de repos semaine. Vous avez des connaissances en vins et expérience (gestion d'une petite équipe, réservation, prise de commande, entretien de la salle, encaissement ...) un plus si dans restaurant étoilé et gastronomique Nous recherchons un Responsable de Salle Confirmé(e) débordant d'énergie pour: Gérer toutes les opérations de restauration et du quotidien Établir le planning des équipes en adéquation avec la charge opérationnelle Maitriser la gestion des stocks du service restauration : Vérifier, superviser et inventorier le matériel et les équipements afin d'anticiper les besoins pour le service Conserver un excellent niveau de service et identifier les besoins des clients Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes Capacité de donner des directives et d'assurer des formations interne Avoir un bon niveau d'anglais Nous cherchons des compétences mais également une personnalité! Vous êtes dynamique Autonome, Force de proposition, Et avez le service client dans la peau. Vous êtes le profil qui nous correspond.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA MAISON DES CARIATIDES
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