Nous recherchons un.e chef.fe de cuisine expérimenté et passionné, capable de diriger une cuisine internationale et de créer des plats alliant influences chinoises et françaises. Le candidat idéal doit avoir une expertise en cuisine chinoise et thaïlandaise, une solide connaissance de la cuisine française classique, ainsi qu'une expérience dans des cuisines internationales. Profil : 5 ans d'expérience minimum en tant que chef de cuisine Expérience de vie en Asie et maîtrise des techniques culinaires chinoises et thaïlandaises Passion et savoir-faire en gastronomie française classique Expérience en cuisine fusion et cuisine internationale Expérience dans des cuisines internationales et adaptation à un environnement multiculturel Bon niveau de français et d'anglais (travail dans une équipe internationale) Rigueur, leadership et capacité à gérer une brigade Missions principales : Créer des menus précis et créatifs autour de le aunisien chinoise et française Gérer une équipe multiculturelle en cuisine et assurer la formation continue Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Sélectionner des produits de saison et de qualité Candidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à compta@chevaldorparis.com