Offre n° 188PDLW
Responsable de Restaurant (H/F)

Actualisé le 24 mars 2025

Vous êtes Motivé, Dynamique, vous souhaitez évoluer dans un cadre atypique avec une clientèle sympathique et loin du tumulte des grandes villes, Nous recrutons notre Responsable de Restaurant ! Vous serez en charge du service et du bon déroulement de celui-ci, du planning du Personnel, des propositions de menus en collaboration avec le Chef de Cuisine, des différentes commandes pour la salle et du management du personnel de salle. Vous aurez également la responsabilité de la caisse, Fermeture de l'établissement le dimanche soir, le lundi et le mardi midi Dans l'attente de vous lire !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

40H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Organiser et contrôler un approvisionnement
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Utiliser les outils numériques
Élaborer une stratégie commerciale

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership
Gérer son stress
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le Pressoir

6 à 9 salariés

Le Pressoir, restaurant traditionnel de qualité situé dans un cadre unique. Pour plus de renseignement, consulter le site internet ou la page facebook : https://www.facebook.com/pages/category/City/Restaurant-le-pressoir-243297936112684/