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- Détail de l'offre 188PSFD
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Offre n° 188PSFD
Pâtissier H/F
92 - BAGNEUX - Localiser avec Mappy
Publié le 24 février 2025
Notre boulangerie artisanale recherche un ou une pâtissièr(e) expérimenté(e) pour gérer la production de la gamme de pâtisserie de la boutique. Vos Missions : - Fabrication de produits de pâtisserie : tartes, gâteaux, entremêts, choux... - Préparation des pâtes (pâte feuilletée, sablée, sucrée.) et crèmes - Suivi des stocks nécessaires aux préparations - Respect des normes d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP - Respect des recettes - Respect des feuilles de production Vos compétences : - Maîtrise des techniques de la pâtisserie - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité - Excellent relationnel : aime travailler en équipe - Etre rigoureux(se) et passionné(e) - Etre organisé(e) et propre Formation : CAP Pâtissier minimum 2 ans d'expérience Salaire : 2100 euros à négocier Temps Plein : 35H par semaine Travail le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LES GOURMANDISES DE BAGNEUX
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