Au sein d'une chocolaterie artisanale, vous serez un rouage essentiel, par votre polyvalence, pour que la production soit complètement libérée. *** Formation interne possible si besoin *** *** Candidatez avec un CV et une lettre de présentation pour ce poste *** (toute candidature incomplète sera refusée) Pôle Logistique : 1. Préparation des commandes : - Suivre les stocks et appliquer les règles FIFO lors de la préparation des commandes. - Préparer, emballer les produits et les mettre en carton pour expédition. - Gérer et préparer les commandes ( btb et Site internet ) ainsi que les réassorts vers nos boutiques 2. Saisie des stocks : - Saisir et mettre à jour les informations de stock dans le système de gestion. 3. Inventaires mensuels / annuels : - Organiser les inventaires. - Participer au comptage lors des inventaires. - Saisir les inventaires Pôle Emballage et Entretien : 1. Conditionnement / Étiquetage : - Conditionner les produits finis selon les spécifications. - Appliquer les étiquettes correctement en respectant les normes en vigueur. - Gérer les priorités de conditionnement selon les impératifs de production. - Assurer l'application des principes de traçabilité et respecter les dates de consommation recommandées (DLC). - Enregistrer les productions pour le suivi des stocks. - Ranger les produits finis en stock en respectant les règles FIFO. 2. Entretien des locaux communs et du magasin : - Nettoyer les espaces communs incluant couloirs, étages et vestiaires. - Suivre les stocks de produits de nettoyage et signaler tout besoin de réapprovisionnement. - Effectuer le ménage de l'espace boutique incluant sols, vitres, vitrines, et dépoussiérage. - Réassortir les rayons en veillant à la gestion des quantités, des références, des prix et de la présentation des marchandises. - Vérifier régulièrement les DLC des produits en rayon. 3. Plonge du laboratoire de production : - Respecter les principes d'HACCP et les règles d'hygiène strictes. Pôle Occasionnel : 1. Conseil boutique occasionnel : - Assurer un rôle de conseil auprès des clients en boutique de manière occasionnelle. 2. Réceptions des commandes entrantes de m1ere ou autre 3. Aide occasionnelle en boutique et en magasin : 4. Entretien du laboratoire en soirée : - Effectuer des tâches d'entretien dans le laboratoire après les heures de production. 5. Aide occasionnelle au laboratoire : - Assister ponctuellement l'équipe de production dans le laboratoire lors des pics d'activité. Compétences Requises : - Rigoureux et attentif aux détails. - Capacité à suivre des procédures strictes de sécurité et d'hygiène. - Bonnes compétences organisationnelles et capacité à gérer les priorités. - Aptitude à travailler de manière autonome et en équipe. - Connaissance de base informatiques pour la saisie des données. Conditions de Travail : - Poste à temps plein annualisé selon les besoins de production et de la boutique. Vous pourrez être formé sur ce poste au besoin ! Une période d'immersion de 5 jours sera effectuée en entreprise pour s'assurer que le poste vous convient.