Barista Manager chez Columbus Café & Co en CDI à Paris 75001 pour ouverture du site. Type de contrat : CDI Temps plein Durée du travail : 35 heures hebdomadaires Date de début : 07/04/2025 Salaire : 13.18€ brut par heure Lieu : (à préciser selon la localisation du coffee shop) Missions : Gestion de l'équipe : Recrutement, formation des baristas, élaboration des plannings et animation des briefings. Encadrement quotidien : Briefing et débriefing de l'équipe, assurer la cohésion et la sécurité. Exploitation du coffee-shop : Ouverture/fermeture, accueil client, vente et préparation des produits. Développement commercial : Optimisation du chiffre d'affaires, actions commerciales, respect des standards Columbus. Respect des normes : Propreté, hygiène (HACCP), qualité des produits, merchandising. Gestion financière : Suivi des encaissements, maîtrise de la masse salariale, optimisation des coûts. Suivi administratif : Gestion du personnel, reporting, mise à jour des registres, transmission des documents comptables. Compétences : Leadership et capacité à motiver une équipe. Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles. Connaissance des normes Columbus et des procédures financières. Qualités : Sens du service et du conseil client. Une expérience dans la restauration rapide ou un coffee shop serait un plus. Conditions : Formation avant recrutement pris en charge par France Travail (POEI) : 4 semaines avant l'ouverture (disponibilité requise à partir du 10/03/2025). Avantages : Primes sur objectifs, prime de blanchissage, prise en charge de 50% des titres de transport. Candidature : Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre candidature dès maintenant pour rejoindre notre équipe et vivre une aventure passionnante chez Columbus Café & Co !