Nous rejoindre, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, implantée dans le Berry depuis 5 générations et dont les produits sont N°1 en France. Rians fait partie de Triballat, entreprise familiale, indépendante et engagée, passionnée de produits gourmands et authentiques, forte de 1600 salariés et 20 marques, dont 10 AOP. Nous recherchons des candidats motivés pour mettre comme nous leurs talents au service du goût, de la qualité et des terroirs ! Au sein de notre Direction Ultra-frais qui regroupe les ateliers de production des desserts et de faisselles, nous recherchons un ou une assistant(e) qualité pour compléter l'équipe d'Amandine, Responsable Qualité du pôle et l'accompagner dans es missions de mise en oeuvre de la politique qualité de l'entreprise. Les missions principales seront : - Participer à la mise à jour des cahiers de charges clients, les fiches techniques, les demandes d'informations des clients et faire valider ar le RAQ. - Participer à la gestion des non-conformités (internes, externes...) : enregistrements, réalisation d'enquêtes, réponses au service consommateurs ou clients... - Assurer la bonne réalisation des tests de vieillissement, des analyses nutritionnelles, autres tests : planning, lancement, tableaux de suivi... - Participer à la formation du personnel et veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité - Participer aux audits clients et/ou de certification et accompagner la production dans la mise en oeuvre et le suivi d'efficacité des plans d'actions en découlant. Participer à la gestion documentaire (création et mise à jour) Présence terrain (participation aux routines avec la production, inspections qualité...).