Depuis 1978, l'École de Paris des Métiers de la Table a pour vocation de former de jeunes apprenants dans les métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, de la Pâtisserie, de la Chocolaterie et de la Boulangerie. Notre équipe de 115 collaborateurs accompagne et prépare chaque année près de 1 300 apprenants autour de 30 formations diplômantes, qualifiantes ou labellisées, allant du CAP au Master Professionnel. Située dans 17ème arrondissement de Paris, l'association est facilement accessible par plusieurs modes de transports. Au sein de la Direction pédagogique, vos principales missions seront : Assurer le recrutement des apprenants en situation spécifique, Assurer le parcours de formation des jeunes en situation spécifique (handicap, etc.) et effectuer les demandes d'aménagements au sein de l'école et pour les examens, Collecter les justificatifs et Contrôler avec le service financier la majoration des couts contrats pour les apprenants en situation de handicap, Collaborer aux réponses aux appels d'offres (Caisse des dépôts, Agefiph), et coordination avec le service financier, Assurer le suivi plus spécifique des jeunes en passerelle handicap avec les partenaires institutionnels, Accueillir les candidats qui nécessitent un accompagnement spécifique (en amont et durant le cursus), Favoriser l'orientation et l'insertion professionnelle des apprentis handicapés, Favoriser l'accompagnement des apprentis handicapés sur leur lieu d'emploi (en lien avec leur maître d'apprentissage, l'équipe tutorale, les chargés d'insertion et les conseillers insertion ou maintien CAP emploi), Ecouter et dialoguer avec les apprentis en situation de handicap afin de les aider à préciser, mettre en œuvre et sécuriser leur projet de formation en vue de leur insertion professionnelle, Ecouter et dialoguer avec l'environnement des personnes handicapées (formateurs, éducateurs, maître d'apprentissage, structures médico-sociales, structures spécialisées dans le champ du handicap.) afin de le sensibiliser et de l'amener à contribuer activement au projet de formation et d'insertion professionnelle, Avec l'équipe pluriprofessionnelle, repérer les incidences propres à chaque situation de handicap et coordonner l'identification, la mise en œuvre collective et le suivi de solutions d'adaptation, de compensation, d'amélioration des conditions de formation d'études et des solutions de sécurité dans le cadre d'un environnement capacitant et en réponse aux situations invalidantes, Prospecter (en lien, le cas échéant, avec le chargé de relations employeurs), informer et sensibiliser les employeurs sur les mesures relatives à l'apprentissage et les conditions spécifiques d'accès à l'emploi des personnes handicapées, Elaboration des plannings de formation des prépa apprentissage et des apprenants en situation de handicap, et des parcours personnalisés, Participer aux conseils de classe et en animer le cas échéant. Votre profil : De formation supérieure (Bac+2 ou Bac+3), vous disposez d'une expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire, en organisme de formation et idéalement en CFA, Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, Outlook), et avez déjà pu travailler sur un logiciel dédié à la pédagogie (Hyperplanning), Vous disposez de bonnes qualités rédactionnelles et d'un bon sens du relationnel, Vous travaillez avec rigueur et avec une méthode de travail structurée. Nos avantages : La participation de l'employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 85%, La participation de l'employeur à l'abonnement transport, Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T par an), La prise en charge des repas au self de l'école les jours d'ouverture, La modulation annualisée du temps de travail, L'abondement de l'employeur sur un Plan Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne