Type de contrat : CDI Lieu : Villefranche-sur-Saône Expérience requise : 3 ans minimum en cuisine, idéalement en cuisine libanaise ou méditerranéenne Rémunération : Selon expérience À propos de nous L'Épicerie Libanaise est un restaurant moderne alliant l'authenticité des saveurs du Liban à une touche d'innovation. Notre concept repose sur des plats traditionnels libanais revisités avec une influence française, le tout accompagné de vins locaux soigneusement sélectionnés. Nous offrons une expérience chaleureuse et conviviale, inspirée du service des bouchons lyonnais. Votre mission En tant que Chef Cuisinier, vous serez le pilier de notre cuisine et garantirez la qualité et l'authenticité de nos plats. Vous aurez la responsabilité de : Concevoir et élaborer une carte authentique et créative, mêlant cuisine libanaise et influences françaises Superviser la préparation et la présentation des plats Gérer les commandes et les stocks de produits frais en collaboration avec les fournisseurs Former et encadrer l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au développement de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef cuisinier, avec une spécialisation en cuisine méditerranéenne ou libanaise appréciée Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons propres à la cuisine libanaise (mezze, grillades, pâtisseries orientales...) Créativité et envie d'innover en respectant l'ADN du restaurant Excellente gestion du stress et capacité à diriger une brigade Sens de l'organisation et autonomie Passion pour la gastronomie et le travail des produits frais Ce que nous offrons Un projet gastronomique innovant avec une liberté de création Une équipe dynamique et passionnée Un cadre de travail agréable avec une cuisine bien équipée Une rémunération attractive selon votre expérience Si vous êtes passionné par la cuisine libanaise et souhaitez participer à une aventure culinaire unique, envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) . Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion avec vous !