Chef de partie (H/F) 68 - COLMAR
Offre n° 188SGKY
Chef de partie (H/F)
68 - COLMAR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 avril 2025
Vous intégrerez une brigade. Vous avez une bonne connaissance de la cuisine et de la préparation des plats "chauds et froids". Poissons, viandes et légumes. Vous faites bon usage des herbes aromatiques et des épices. Vous maitrisez et respectez les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire en vigueur. Vous aimez travaillez en équipe et avez une bonne communication avec le personnel. Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée, ainsi que le mercredi soir. Vous aurez 1 semaine de congés début novembre, 2 semaines de congés en février (congés scolaires) et 2 semaines en été ( juillet , août)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2917.00 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
RESTAURANT MEISTERMANN
20 à 49 salariés
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