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Manager boulangerie pâtisserie (H/F) 69 - ST LAURENT DE MURE
Offre n° 188SHDF
Manager boulangerie pâtisserie (H/F)
69 - ST LAURENT DE MURE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 février 2025
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, depuis 1997 la maison Portelada implantée sur La Verpillière, saint-Quentin Fallavier, Bourgoin-Jallieu, Saint-Laurent de mure, Chamagnieu recrute Manager pour encadrer ses équipes des ventes. Nous recherchons pour notre boutique de Saint Laurent de Mure un manager H/F Missions : Le ou la manager est responsable du point de vente durant sa prise de poste. IL ou elle doit appliquer et mettre en œuvre les consignes et missions données par sa hiérarchie. *Accueillir, renseigner et servir les clients. *Etre réactif et servir de suite les clients.. *Renseigner au mieux et ne pas laisser un client repartir insatisfait *Savoir gérer les retours clients *Générer des ventes additionnelles et pousser son équipe à en réaliser. *Réaliser ou mettre en œuvre pour atteindre l'Objectif du CA. *Fidéliser la clientèle *Conduire son équipe à une qualité de service, accueil, amabilité. *Veiller à la qualité de service *Tenir à jour les cahiers de BL et vérifier que les BL sont faits automatiquement et notés dans le cahier approprié. *Liste pâtisserie, traiteur modifié au fur et à mesure suivant les tendances et le flux *Bonne gestion du rechargement et des stocks magasin *Générer le moins de perte possible *Pointer et vérifier les commandes de vos équipes afin d'éviter les erreurs. *Entretiens et nettoyage du magasin, quotidiens et ponctuel *Mise en rayon cohérente et respectée *Respect et mise en application des consignes de rotation et de DLC * Gestion des stocks et cuisson *Prendre des initiatives en cas de problème de caisse, machine à café ou autre (évier bouché, machine à oranges.) *Gestion de la monnaie *Tenue de la salle, débarrasser, plonge, perte (casse) vaisselle. *Maintenir une bonne entente et résoudre les problèmes liés à l'équipe *Communiquer, passer les informations . *Veiller a ce que l'équipe respecte les fiches de postes. *Assiduité et Disponibilité *Agréable, ouverte à la communication *Compréhension et mise en application des remarques et consignes données *Savoir gérer les priorités *Relationnel équipe / clients *Gestion personnel, fatigue, stresse *Logique de travail *Gérer les remplacements *Gérer son équipe, temporiser en cas de conflit et appliquer des mesures adéquates en fonction de la faute ou erreurs répétées. *Communication avec les divers secteurs, oral et écrit. *Communication avec votre responsable hiérarchique Le poste vous intéresse, alors postulez dès maintenant, envoyez votre CV votre lettre de motivation, nous prendrons contact avec vous afin d' effectuer un entretien en présentiel. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Horaires :essentiellement le matin de 6h à 14h Période de travail de 8 Heures Travail en journée Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Heures supplémentaires majorées Primes Expérience: Management: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Employeur
MAISON PORTELADA
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