Pâtissier / Pâtissière (H/F) 91 - ETAMPES
Offre n° 188SNKM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
91 - ETAMPES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 avril 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
recherche pâtissier/re expérimenté(e) sachant travailler en toute autonomie en fonction des besoins de la boulangerie pâtisserie traditionnelle.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
- selon expériences
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Conversion d'unités de mesure
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
Au délices d'Etampes
6 à 9 salariés
Mme ANNE LAURE DESAUTY22 RUE DU HAUT PAVEETAMPES, France
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