Vous serez en charge le développement des gammes existantes et l'amélioration des produits existants. Vous êtes force de proposition, réaliserez les tests, animerez les séances de dégustations. Vous vous assurerez de la conformité réglementaire. Activités principales de l'emploi : - Réaliser le développement de nouveaux produits - Réaliser les essais sur des nouvelles matières premières - Participer à l'amélioration des produits existants - Participer au suivi des recette - Réaliser le suivi des tests de vieillissement Vos missions : - Réaliser le cahier des charges lié à chaque développement de produit - Réaliser le développement des nouveaux produits et l'amélioration des produits existants - Effectuer une veille réglementaire - Polyvalence dans le service : Des missions accessoires et annexes peuvent être demandées en fonction de l'activité - Organiser son poste de travail en fonction des impératifs du service et de l'activité, planifier avec méthode l'ensemble des actions - Organiser le travail, planifier, respecter les délais - Animer et/ou participer à des réunions -Suivre les règles relatives à la sécurité des produits et des consommateurs - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité applicables dans l'entreprise - Appliquer les objectifs de qualité et d'innovation de l'entreprise - Appliquer et faire respecter des prescriptions réglementaires relatives aux produits. Autres savoirs : Maîtrise les outils informatiques en général Maîtrise l'anglais.