Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 33 - BORDEAUX

Offre n° 188THXS
Chef de partie (H/F)

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 février 2025

Pour un restaurant gastronomique 1 étoile au Guide MICHELIN Tenue de poste, élaboration de recettes, commandes, connaissance des normes d'hygiène. Formation et expérience exigées Fermetures : dimanche toute la journée, lundi toute la journée et mercredi soir. Fermeture : 1 semaine à Noël, 1 semaine en avril et 3 semaines fin Août. Prise de poste immédiate

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PAVILLON DES BOULEVARDS

6 à 9 salariés

Restaurant 1 étoile au Guide MICHELIN Beau standing.

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