L'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs située au coeur du Massif des Bauges est une entreprise à taille humaine avec un véritable esprit familial. Elle offre à ses clients, ses 14 chambres à la décoration personnalisée, son espace ayurvédique. Le restaurant gastronomique de l'Auberge a été sélectionné par le Guide Michelin quelques semaines après son ouverture et a été récompensé par une Toque au Gault et Millaut. Il offre la perspective d'une expérience unique orchestrée par nos chefs Marc et Raphaëlle Guy-Seigneur dont l'identité culinaire fait la part belle aux plantes locales. Notre ambition est d'obtenir une étoile au Guide Michelin. Vous avez envie de relever ce challenge ? Vos missions Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de salle, vous êtes aux petits soins pour nos clients et contribuez à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable. Organiser et mettre en place la cave du jour Préparer les apéritifs et les boissons Assurer les mises en place pour les cocktails Assurer le service des boissons Contribuer à la réception et au rangement des boissons Contribuer aux inventaires réguliers de la cave Contribuer au service en salle en fonction des besoins Nettoyage et entretien du bar et du matériel Vous prenez soin des clients, nous prenons soin de vous un cadre incroyable en montagne avec une vie paisible à seulement 30 minutes de la ville. 2 à 2,5 jours de repos consécutifs selon les périodes (lundi, mardi et dimanche soir) Une prise en charge à 60% de la mutuelle d'entreprise 7 semaines de fermeture annuelle payées Un repas fourni pour chaque service travaillé Pourboires _ Profil_ Idéalement diplôme en hôtellerie restauration avec mention complémentaire en sommellerie Maîtrise de l'Anglais Connaissance des vins Au-delà des compétences, nous recherchons des collaborateurs qui partagent nos valeurs et qui les font vivre dans leurs missions : engagement, élégance, générosité