Poste à pourvoir du 1er mai au 30 septembre. Missions Principales : - Accueillir et installer les clients à leur table. - Présenter la carte et conseiller les clients sur les choix des boissons, cocktails. - Prendre les commandes de manière précise et efficace. - Réaliser les boissons en respectant les normes de présentation et de qualité, et proposer des compositions, les servir. - Veiller à la satisfaction des clients, être garant de la renommée de l'établissement. - Gérer les encaissements, tenir la caisse du bar. - Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide. - Préparer la mise en place et le rangement de la salle et du bar. Compétences Requises : - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle. - Bonne connaissance des techniques de service du bar, des produits et recettes. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément. - Sens de l'organisation et attention aux détails. - Connaissance des vins souhaitée. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en restauration. Formation : - Diplôme de barman ou hôtellerie-restauration ou expérience équivalente. - Formation sur les techniques de bar. Conditions de Travail : - Horaires variables, sans coupure, incluant les soirées et les week-ends - Environnement de travail dynamique et parfois stressant.