* Missions: - Participer aux missions de restauration scolaire (distribution des repas, service de restauration, accompagnement des élèves et entretien des locaux de la restauration) - Effectuer, seul ou sous le contrôle d'un responsable, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux ( salles de classe, halls, couloirs, escaliers, bureaux, vitres, rideaux.) de l'établissement - Le collège dispose d'un internat; à ce titre l'agent participera à raison d'un soir par semaine et selon les besoins, au service de repas du soir : remise en température, service... * Activités principales: - Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement - Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas - Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité - Accueillir, renseigner et/ou orienter les usagers - Laver, repasser et entretenir le linge et les vêtements - Participer à la réalisation, au conditionnement ainsi qu'à l'allotissement des repas et à la grosse plonge - Assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) sous l'autorité du chef de cuisine et de son second, et selon les règles HACCP * Compétences requises: - Capacité à trier et évacuer les déchets courants - Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation - Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation - Capacité à mettre en valeur les mets - Capacité à remettre en température - Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Capacité à gérer ses postures et gestes de travail * Spécificités du poste: - Poste susceptible d'évolution en fonction des nécessités de services sur les tâches d'entretien, de restauration, d'accueil et de maintenance - Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement assisté du gestionnaire de collège et hiérarchique du chef du service éducation - Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires)