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Offre n° 188VYRW
Pâtissier (H/F)
56 - PLOERMEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 février 2025
Nous recherchons un pâtissier tourier passionné par l'art de la boulangerie et de la pâtisserie. Vous intégrerez une équipe dynamique où vous aurez l'opportunité de créer des produits de qualité tout en garantissant un service client irréprochable. Votre expertise sera essentielle pour offrir une expérience unique à notre clientèle. Responsabilités: Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation produit Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients nécessaires à la production Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène Accueillir et conseiller les clients sur les produits proposés, en assurant un service client de qualité Profil recherché: Diplôme en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de cuisson Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration Sens du service client et capacité à travailler en équipe Vous serez de repos le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Station debout prolongée
repos le dimanche - Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - ou expérience significative Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
BARA MAD
6 à 9 salariés
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