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- Détail de l'offre 188WBNC
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Offre n° 188WBNC
Barman / Barmaid (H/F)
74 - AMANCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mars 2025
Rejoignez La Fabrique, un lieu unique où l'ambiance chaleureuse et conviviale règne en maître. Situé au cœur de la vie nocturne d'Amancy, notre établissement est l'endroit idéal pour les amateurs de cocktails créatifs et de soirées animées. En tant que Barman(aid), vous serez au centre de cette effervescence, prêt(e) à concocter des boissons qui sauront ravir nos clients fidèles et les nouveaux venus. Vous rejoindrez une équipe passionnée, où chaque membre joue un rôle dans le succès de notre bar. Si vous avez le sens du service, un talent pour le mélange des saveurs et une envie de travailler dans une atmosphère décontractée et festive, alors ce poste est fait pour vous. Venez ajouter votre touche personnelle à notre carte et faire partie de l'aventure "La Fabrique" ! Horaires travail : 39H, du lundi au samedi, 16h - 1h, 2 jours de congés par semaine dont le dimanche. Tâches : - Créer de nouveaux cocktails, shooters. - Contribuer à enrichir le contenu de la carte. - Participer à l'organisation de nos évènements et contribuer à l'ambiance de ceux ci. - Maintenir l'espace du bar propre et bien rangé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle et prendre leurs commandes. - Préparer et servir des boissons selon les recettes établies et les préférences des clients. - Promouvoir nos produits et fidéliser notre clientèle. - Gérer les paiements de manière efficace et sécurisée, tout en maintenant une caisse exacte. - Gérer les stocks de boissons et de fournitures, et passer des commandes au besoin. - Réaliser le service en salle. Compétences requises : - Expérience souhaitée en tant que barman(aid) dans un bar, un restaurant ou un club. - Capacité à créer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées. - Excellentes compétences en service à la clientèle avec un comportement convivial et accueillant. - Disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et rapide avec autonomie, rigueur et organisation. - Sens du service, de l'écoute et esprit d'équipe. - Un excellent sens du de l'initiative et un relationnel au top. Avantages : - Service continu en soirée uniquement. - Une équipe jeune, motivée et dynamique. - Possibilité de créer vos propres cocktails. - Environnement de travail intéressant et divertissant. - Rencontres enrichissantes avec notre clientèle. - Pourboires en plus des rémunérations.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au barCette compétence est indispensable
- Gestion des commandes de boissonsCette compétence est indispensable
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsCette compétence est indispensable
- Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
- S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
- Techniques de gestion du stressCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Connaissance des tendances de consommation
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Mixologie
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Procéder à l'encaissement
- Préparer les produits nécessaires au service
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Repérer les comportements à risques
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser la facturation
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de nettoyage du bar
- Techniques de présentation de boissons
- Techniques de service au bar
- Types de cocktails
- Utilisation de matériel de bar
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
LA FABRIQUE
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