La Maison BAUDART-LHERITIER est spécialisée dans les alliances entre vins et fromages d'exception, avec des boutiques situées à Sarzeau, Arzon et Saint- Gildas-de-Rhuys en Bretagne. Fondée par Cécile et Renaud, forts d'une expérience de plus de dix ans dans de prestigieux établissements, elle se distingue par sa cave à vin, sa fromagerie et son épicerie fine où sont fabriquées les pates fraiches et les produits traiteur. La Maison BAUDART-LHERITIER continue de se réinventer, forte d'un esprit d'innovation et de la polyvalence de ses équipes. Notre maison rassemble 10 collaborateurs qui partagent le même engagement pour la qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients. Découvrez notre site : https://www.baudart-lheritier.com/ Nos activités s'articulent autour de pôles complémentaires, vous offrant de nombreuses opportunités d'évolution : - Notre activité caviste et charcuterie Ibérique - Notre activité traiteur maison - Notre fromagerie Votre poste pour la Fromagerie de Sarzeau Vos missions principales : -Mise en place et réassort des vitrines -Vente, conseil et accueil client -Réalisation de plateaux de Fromages et autre préparation fromagère -Encaissements -Réception de marchandises -Affinages, soins des fromages -Rangement et nettoyage des espaces de travail -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et traçabilité -Gestion des produits (DLC/DDM) et lutte contre le gaspillage alimentaire -Contribution aux efforts de réduction des consommations d'eau, électricité Rejoignez-nous ! Si vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise historique et innovante, et intégrer une équipe passionnée et dynamique, nous serions ravis de vous accueillir. Lieu : Sarzeau Durée de travail : 35h00 hebdomadaires -Travail de 8h à 12H30 et de 15H à 19H30 -Trois jours de repos par semaine -Travail le samedi et une semaine sur deux le dimanche matin -Travail toujours en équipe -Formation en interne Type de poste : CDD évolution possible Poste à pourvoir dès que possible