Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement situé à Deauville. Missions principales : - Élaborer des menus et des cartes en accord avec la direction - Superviser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Gérer et animer l'équipe en cuisine (formation, répartition des tâches) - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Contrôler les coûts et optimiser la rentabilité de la cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine - Créatif, organisé et rigoureux - Excellente gestion du stress et du travail en équipe - Maîtrise des techniques culinaires et des tendances gastronomiques - Sens de l'organisation et de la gestion des coûts Conditions : - Type de contrat : CDI - Salaire : à partir de 3200 euro net et selon expérience - Disponibilité : Mars 2025 - Pas de logement possible Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez relever un nouveau défi, envoyez votre CV et lettre de motivation à l.anfry@laglobalconsulting.fr