Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - CROZON

Offre n° 188WWBR
Boulanger / Boulangère (H/F)

29 - CROZON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 mars 2025

Vos missions : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pains traditionnels et spéciaux, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cuire les viennoiseries Cuire des pâtons Défourner des pains et viennoiseries Entretenir un poste de travail Poste à pourvoir du 1er avril au 31 octobre 2025

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
3h-10h - repos le mercredi
Salaire
  • Salaire brut : selon experience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP Boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LALLONDER

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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