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Barman - Serveur (H/F) 07 - BOURG ST ANDEOL
Offre n° 188WYMY
Barman - Serveur (H/F)
07 - BOURG ST ANDEOL - Localiser avec Mappy
Publié le 03 mars 2025
** Prise de poste courant mars 2025 ** Nous sommes à la recherche d'un/e barman/barmaid passionné/e et créatif/ve pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant familial qui organise des concerts. Vous aimez l'ambiance conviviale et avez un vrai talent pour préparer des cocktails savoureux, partager notre carte des vins tout en créant une atmosphère chaleureuse ? Vous aimez travailler dans un environnement festif ? Ce poste est fait pour vous. Responsabilités: . Compétences en mixologie et dégustation de vin. . Connaissance et maitrise de la carte, élaboration, et service de boissons variées. . Accueillir et personnaliser un service de qualité auprès des clients. . Mettre en valeur le bar et les différentes prestations (les événements, concerts,...). . Assurer la propreté permanente du bar, des tables, de la terrasse. . Effectuer la mise en place et le réassort ainsi que le nettoyage en fin de service. Compétences requises : * Excellentes compétences en communication et en service client. * Capacité à travailler efficacement sous pression, surtout lors des événements musicaux. * Créativité et intérêt pour la mixologie, avec la capacité de créer des cocktails innovants et intérêt pour l'œnologie. * Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. * Esprit d'équipe et bonne humeur communicative. Atouts supplémentaires : * Connaissance des tendances en matière de cocktails et de boissons. * Passion pour la musique et l'animation de soirées. * Expérience dans la gestion de l'ambiance du bar lors d'événements ou de concerts. Profil recherché : . Dynamique et souriant/e . Sens relationnel et aptitude au travail en équipe . Elaboration de boissons diverses et cocktails, planches apéritives, glaces... . Mise en place et service des vins . Prise de commande et service à l'assiette et au plateau . Expérience souhaitée . Repos le lundi et mardi Services midi et soir Possibilité de faire une immersion dans notre établissement
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon profils+intéréssement.
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcoolCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Législation des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
- MixologieCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable
- Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gérer les stocks
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Stocker un produit
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques de service à l'assiette
- Utilisation d'ustensiles à cocktail
- Vendre ou louer des produits ou des services
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
L'ALCAZAR
- Site internet
- https://www.facebook.com/lalcazarconcert/
Découvrez l'emblématique café-concert de Bourg-Saint-Andéol ! Un espace chaleureux, convivial et musical, situé au bord du Rhône. Vins locaux, bières pression, cocktails maison, et planches gourmandes à déguster ! Sans oublier une programmation artistique et diversifiée toute l'année.
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