Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, est actuellement mandaté par un prestigieux établissement en Corse. Nous recherchons activement un/e **Second de Cuisine** passionné/e pour rejoindre l'équipe durant la saison estivale. **Le Restaurant** Restaurant gastronomique situé en Corse, mettant en avant une cuisine raffinée et créative. **Missions principales** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de : - Assister le Chef dans la gestion de la brigade et l'organisation du service. - Superviser la production et garantir la qualité des plats en respectant les standards de l'établissement. - Participer à l'élaboration des menus et veiller à leur bonne exécution. - Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et passer les commandes en collaboration avec le Chef. **Profil recherché** - Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine dans un établissement gastronomique. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens du détail. - Leadership, rigueur et capacité à encadrer une équipe. - Forte capacité d'adaptation et gestion du stress en service. **Conditions et Avantages** - Contrat saisonnier : immédiat - fin octobre 2025. - Salaire : 2 500 € net/mois. - Horaires : 44h/semaine. - Repos : 2 jours/semaine (en juillet et août : 1 jour de repos, le second rémunéré). - Avantages : Poste **nourri et logé**.