commis de cuisine traiteur (H/F)

commis de cuisine traiteur (H/F) 11 - LUC SUR AUDE

Offre n° 188XRMB
commis de cuisine traiteur (H/F)

11 - LUC SUR AUDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 mars 2025

La Scop du Fournil bio de Luc recherche un commis de cuisine (H/F) à la préparation des produits traiteur. En effet, sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la confection des pizzas, tartes salées et plats préparés proposés pour la restauration sur place. Vous aiderez aussi à la fabrication des biscuits sucrés et salés. Vous justifiez d'une expérience professionnelle sur le même poste. Travail 3 jours par semaine , lundi jeudi et vendredi, 7h par jour. ***Poste à pourvoir dès que possible.***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 20H Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents traiteur

Compétences

  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Types de produits traiteurs
  • Utilisation de grills professionnels
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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