Rattaché/e au Directeur du village, il/elle veille à la réalisation du produit, en optimisant les moyens humains et organisationnels, dans le respect des budgets et des exigences réglementaires. Véritable relais du directeur, en interaction permanente avec les chefs de service, il/ elle doit : manager, animer et coordonner l'ensemble des services, et plus particulièrement la restauration participer au recrutement et gérer les ressources humaines du village dans le respect des engagements de l'entreprise assurer une relation client de qualité et anticiper leurs attentes veiller à la réalisation du produit et à la bonne application de la démarche qualité En qualité de manager, vous êtes un véritable vecteur de la culture d'entreprise dans un esprit basé sur des valeurs de Respect, Solidarité et Excellence qui favorisent l'engagement et le développement humain de tous nos collaborateurs. Vous avez : Une formation supérieure en hôtellerie / gestion / management 3 ans minimum en management d'équipe, et en gestion d'un centre de profit (idéalement dans le secteur du tourisme avec une expertise dans la restauration.) Une bonne maîtrise des techniques et outils de gestion ainsi que des techniques de management Des connaissances en sécurité et hygiène alimentaire (HACCP). Une bonne maîtrise des logiciels spécifiques (GOMC, évasion, .) Une réelle fibre de leadership, avec du dynamisme, de l'autonomie, une bonne organisation et de la rigueur. La S.A "Villages Clubs du Soleil" est engagée depuis des années dans des actions en faveur de la diversité et du handicap. Conditions d'embauche : Poste à pourvoir en CDI ASAP sur notre magnifique village des Karellis Logement et repas fournis en avantage en nature. Salaire en fonction du profil et de l'expérience