Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vos missions sont les suivantes : Programmer : - S'assurer que tous les éléments nécessaires sont disponibles pour que les lignes soient prêtes à embaucher des équipes. - À chaque début de lot, configurez les calibreuses Decoupe en fonction de l'ordonnancement. - Il convient de faire attention à l'ordre et à l'attribution appropriés des produits de chaque lot, en prenant en compte les exigences sanitaires et la qualité de ces derniers. Produire : - Ajuster les vitesses aux types de production, - Gérer les disponibilités matières avec l'ensemble des conducteurs de ligne des autres zones de travail du service, - Veiller à ce que les commandes soient prêtes à l'heure. En cas de retard de production, alerter le responsable du service pour prise de décision sur la situation. Animer : - Accueillir, intégrer, former, - Transmettre des consignes claires pour la montée en compétences des opérateurs - Répartir le travail équitablement entre les opérateurs de la ligne, - Remonter les manquements aux respects des cadences et procédures au responsable, - Organiser les absences des opérateurs sur la ligne pour veiller à l'atteinte des objectifs de production. Reporter : - Formaliser les contrôles nettoyage sur les documents prévus à cet effet, - Formaliser les contrôles qualité (taux de gaz, étiquetage, test poids) sur les documents prévus à cet effet. - Assurer la maintenance 1er niveau des machines du service. - Analyser la cause détaillée de la panne pour transmission au service Maintenance. Vous honorez ces missions dans le respect constant des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité qui promettent aux clients la qualité de leurs produits et leur satisfaction. Conditions de travail : - Horaires de journée : 06h30 - 16h (variables) - Travail dans le froid - Passage en horaires 2*8 sur la période de fin d'année (novembre/décembre)