TAF 2025/Apprenti boucher (H/F)

TAF 2025/Apprenti boucher (H/F) 34 - MONTPELLIER

Offre n° 188YTHX
TAF 2025/Apprenti boucher (H/F)

34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 mars 2025

Employeur présent les 26 et 27 mars au salon TAF Hérault, parc des expositions de Pérols. Vous souhaitez préparer le diplôme CAP BOUCHER ou BP BOUCHER par le biais d' un apprentissage Âge maximum L'apprenti doit être âgé au maximum de 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour). L'apprenti peut être âgé au maximum de 35 ans révolus (36 ans moins 1 jour) dans les cas suivants : -Apprenti signant un nouveau contrat pour accéder à un niveau de diplôme supérieur à celui déjà obtenu -Précédent contrat de l'apprenti rompu pour des raisons indépendantes de sa volonté -Précédent contrat de l'apprenti rompu pour inaptitude physique et temporaire -Dans ces cas, il ne doit pas s'écouler plus d'1 an entre les 2 contrats. Il n'y a pas d'âge maximum dans les cas suivants : -Apprenti reconnu travailleur handicapé -Apprenti envisageant de créer ou reprendre une entreprise supposant l'obtention d'un diplôme -Apprenti inscrit en tant que sportif de haut niveau -Apprenti n'ayant pas obtenu son diplôme et concluant un nouveau contrat avec un autre employeur pour se présenter de nouveau à l'examen

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : % du smic selon âge et diplôme

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet Cette formation est indispensable

Compétences

  • avoir terminé son année de 3èmeCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Conditionner des produits
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Prendre une commande client
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Types de viande
  • 16ans minimum

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des organisations professionnelles

Employeur

CGAD 34

1 ou 2 salariés

M. Le 26 et 27 mars 2025 SALON TAF Salon TAF PARC DES EXPOSITIONS 7 RTE de la foire34470 Pérols

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