Le PIC est un établissement unique, où la passion de la cuisine se marie avec une atmosphère conviviale et un esprit d'authenticité. Situé dans un cadre agréable, LE PIC propose à ses clients une expérience culinaire raffinée tout en offrant un lieu où se divertir (babyfoot, pétanque, événements sportifs .) et bien plus encore. Le PIC recrute un(e) Second de Cuisine / Chef de Partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure humaine et gastronomique. Descriptif : Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable d'un poste spécifique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité des plats, tout en veillant à ce que chaque moment en cuisine soit une véritable expérience de partages et d'entraide. Vos principales missions : - Préparer, dresser et envoyer les plats en respectant les standards de qualité et d'originalité de l'établissement ; - Participer à la mise en place des menus, tout en ayant la possibilité d'apporter des idées créatives en fonction des saisons et des produits ; - Contrôler et ranger les marchandises ; - Mettre en place le service et gérer les mises en place de sa partie ; - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis ; - Appliquer, faire appliquer et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Gérer l'approvisionnement, la conservation et le contrôle des stocks ; - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine ; - Assurer la qualité et la présentation des plats dans le respect des délais de service. Profil recherché : - Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de partie ou second de cuisine d'au moins 1 an ; - Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaires ; - Vous êtes passionné(e) par votre métier et appréciez le travail en équipe dans une ambiance conviviale ; - Vous êtes autonome, rigoureux(se), et avez un excellent sens de l'organisation ; - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité ; - Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés Informations : - Poste en CDI temps plein - 39 heures - Rémunération : 2600,00€ bruts pour 39 heures - Autres avantages : Prime trimestrielle / mutuelle d'entreprise financée par l'employeur - Organisation du travail : Travail sur 4,5 jours (sauf période vacances et périodes exceptionnelles (haute activité)) Rejoignez l'aventure ! Si vous êtes prêt(e) à participer à ce projet où plaisir, exigence et convivialité sont au cœur de l'expérience, transmettez votre candidature (CV et lettre de motivation) en répondant à la présente offre d'emploi