Offre n° 188ZFVC
Cuisinier / Cuisinière de Snack-Bar en camping (H/F)

17 - ST MARTIN DE RE - Localiser avec Mappy

Publié le 04 mars 2025

Le camping 3 étoiles Les Maraises, situé à Saint Martin de Ré (17) recherche pour la saison 2025 à renforcer son équipe cuisine. Nous vous proposons un contrat en CDD saisonnier du 04 avril 2025 au 02 novembre 2025 et logement possible En tant que cuisinier de snacking, vous serez en charge de développer et de gérer notre gamme de produits de snacking. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe. Vos principales missions seront : Assurer la production et la qualité des produits de snacking. Gérer les approvisionnements en matières premières et les relations avec les fournisseurs. Analyser les ventes et les retours clients pour optimiser l'offre produit. Qualifications : Expérience significative dans un poste similaire. Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. SI les mots "rigueur", "respects des règles de HACCP", "hygiène", et "propreté" ont du sens pour vous et que vous êtes d'un naturel dynamique et avec l'esprit d'équipe, alors nous attendons votre candidature

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Hébergement

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Plonge manuelleCette compétence est indispensable
Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable
Types de sandwichsCette compétence est indispensable
Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable