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RESPONSABLE BOULANGER (H/F) 44 - PRINQUIAU
Offre n° 188ZJJG
RESPONSABLE BOULANGER (H/F)
44 - PRINQUIAU - Localiser avec Mappy
Publié le 04 mars 2025
Vous préparez et réaliserez nos produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. 2 jours de congés par semaine. 1 dimanche sur 3 travaillé. Possibilité de faire une immersion professionnelle avant la prise de poste Contactez-nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois
- Négociable sur expériences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE FOURNIL PRINQUELAIS
10 à 19 salariés
M. GERALD SAULNIER
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