Cuisinier / Cuisinière Spécialités libanaises et syriennes (H/F)

Cuisinier / Cuisinière Spécialités libanaises et syriennes (H/F) 16 - ANGOULEME

Offre n° 188ZPPT
Cuisinier / Cuisinière Spécialités libanaises et syriennes (H/F)

16 - ANGOULEME - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mars 2025

Vous êtes passionné(e) par la cuisine orientale ? Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine libanaise ou syrienne pour rejoindre notre équipe. Dans le cadre du développement de nos activités et de la diversification de notre offre culinaire, nous cherchons un(e) professionnel(le) motivé(e) pour enrichir notre menu et offrir une expérience unique à notre clientèle. Missions principales Préparer et cuisiner des plats traditionnels libanais et/ou syriens. Concevoir un menu varié incluant mezzés, grillades, plats mijotés et desserts typiques. Participer à la création de nouvelles recettes pour enrichir l'offre du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des plats selon les standards de l'établissement. Gérer les stocks et l'approvisionnement des ingrédients spécifiques. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour optimiser l'organisation de la cuisine. Profil recherché Expérience confirmée en cuisine libanaise et/ou syrienne. Créativité et envie de contribuer au développement de nouveaux plats. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément. Bonne organisation et rigueur dans l'application des recettes et normes d'hygiène. Esprit d'équipe et motivation pour offrir une expérience culinaire authentique. Conditions du poste Type de contrat : (CDI/Temps plein) Lieu de travail : Angoulême (16000) Salaire : (À définir selon expérience) Horaires : (À préciser)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - Formation en cuisine orientale Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Techniques de présentation des platsCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
  • Évaluer la satisfaction clientCette compétence est indispensable

Langues

  • Arabe
  • Turc

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

O'KEBAB

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Fast Food - pizzeria M. Mohamed DEFFAF 0605617251

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