Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 34 - LE CAYLAR

Offre n° 188ZXKN
Boulanger / Boulangère

34 - LE CAYLAR - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mars 2025

Au sein d'une boulangerie artisanale existante depuis plus de 30 ans, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie ainsi que la préparation des produits salés selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous effectuerez le pétrissage, le façonnage et la cuisson. Vous travaillerez avec un(e) autre boulanger et 2 pâtissiers(es). Début du travail 4h00 N'hésitez pas à vous présenter directement. Poste en CDD du 1er avril au 30 septembre 2025.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Début du travail 4h00
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LES DELICES DU CAYLAR

3 à 5 salariés

M. Luis Ferreira

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