La Clinique se situe à 6 km de Clermont-Ferrand, au pied du Puy-de-Dôme au cœur d'un parc de 5 hectares, à la campagne, sans pour autant être à l'écart de la vie sociale et urbaine.En transports en commun :Bus urbain ligne n° 6, Montferrand - Durtol.Moyen d'accès :La Clinique du Grand Pré est située à 10 minutes de Clermont-Ferrand et à 3,5 km du centre de Durtol, par la D559.Nous recherchons un.une Responsable Restauration en CDI et temps plein. Rattaché.e à la Directrice de la Clinique, vous aurez pour rôle de :o Encadrer, animer et accompagner l'équipe de restauration (cuisiniers, plongeurs, agents de service.), en développant la cohésion et la dynamique de groupe.o Organiser et superviser l'activité quotidienne du service, en garantissant la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).o Piloter et maitriser les budgets de restauration, réaliser les clôtures de moiso Piloter les projets d'amélioration continue : optimisation des process, lutte contre le gaspillage, développement durable, qualité nutritionnelle.o Collaborer avec l'équipe médicale et paramédicale afin d'adapter les repas aux besoins spécifiques des patients.o Travailler en étroite synergie avec la cheffe de cuisine, qui conserve la gestion des commandes et le soutien opérationnel en cuisine.