POSTE : Assistant Oenologue H/F DESCRIPTION : Votre agence PROMAN Tours 2 recrute pour son client spécialisé dans les vins et spiritueux à Bléré (37) un ASSISTANT OENOLOGUE H/F Rattaché au responsable, vous serez en charge des missions suivantes : - Assurer le suivi des vinifications (contrôles, observations, interventions courantes) - Réaliser le suivi de la traçabilité des lots et des opérations - Effectuer les analyses à la réception des raisins et des moûts - Participer aux analyses oenologiques courantes - Contribuer au respect des procédures qualité, hygiène et sécurité - Renseigner les documents de suivi et assurer le reporting auprès de l'oenologue Type de contrat : Poste à pourvoir en interim, pour une durée de minimum de 6 semaines, à partir du 24 août Environnement de travail : Vous travaillerez au sein du pôle laboratoire & oenologie / Charge de travail important / rythme soutenu Horaires : Amplitude horaire importante, heures supplémentaires à prévoir. Horaire du lundi au samedi (potentiellement le dimanche) en binome avec le responsable de site 6h-17h ou 15h-2h. Rémunération : Entre 15.50€ et 17€/h selon expérience. Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Vous avez déjà acquis une expérience réussie sur un poste similaire. Vous avez une formation en oenologie / viticulture-oenologie Vous êtes méthodique et rigoureux avec un bon sens du travail en équipe et des responsabilités. Une maitrise des pratiques oenologiques est indispensables. Vous êtes disponible et motivé ? Alors n'hésitez pas à postuler ! Vos avantages PROMAN : - CET abondé à 5% et déblocable à tout moment - Mutuelle intérim - Accès au FASTT (Aide à la location de véhicule, aide à la garde d'enfants.) - Accès à PROMAN LOISIR (avoir travaillé 455 heures chez PROMAN sur les 6 derniers mois) Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 15.50 € PROFIL :