Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'un départ en retraite et de l'évolution de nos organisations, nous recherchons un second de Cuisine (H/F) au sein d'un ehpad de 50 lits (120 couverts par jour en moyenne). Vous serez accompagné(e) par votre Responsable de site et vous piloterez un salarié en cuisine. Vos missions :- Ravir les papilles des personnes âgées et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité- Accompagner votre salarié- Assurer la gestion des commandes alimentaires et stocks- Être au contact avec les résidents en salle à manger- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité- Proposer des repas à thème tout au long de l'année et faire preuve d'anticipation sur les menus de fêtes. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !