Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 34 - PEROLS

Offre n° 189BBYL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

34 - PEROLS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mars 2025

Pour notre restaurant proposant une cuisine type bistrot/brasserie nous recherchons un cuisinier expérimenté. Capacité à l'intérieur : 30 couverts, à l'extérieur : 50 couverts. Vos missions seront : - Préparer les plats de la carte mise en place - Être force de proposition - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des services - Élaboration et dressage des plats - Suivi des commandes - Mise en application des normes HACCP - Gérer son commis et travailler en collaboration avec les serveurs 2 jours de congés consécutifs par semaine. Horaires en coupures.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Types de desserts
  • Types de viande

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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