Chef de Rang H/F.

Chef de Rang H/F. 86 - CHASSENEUIL DU POITOU

Offre n° 189BHYB
Chef de Rang H/F.

86 - CHASSENEUIL DU POITOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mars 2025

Votre mission - Gestion d'un poste de service polyvalent - Encadrement de la clientèle, de son arrivée à son départ - Service des plats et des boissons - Réalisation et supervision des tâches de nettoyage - Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix - Gérer les réclamations et les remarques négatives - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Placer le client au centre de son activité et de sa mission Langue étrangère requise Anglais, Français, Russe Poste à pourvoir en CDI - Travail en coupure - Salaire à négocier selon expérience Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 22000.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
  • Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
  • Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissementCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vinsCette compétence est indispensable
  • Découpe manuelle de fromageCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
  • Notion de cuisineCette compétence est indispensable
  • OenologieCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • SommellerieCette compétence est indispensable
  • Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable
  • Utiliser des logiciels spécifiquesCette compétence est indispensable

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • EspagnolCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RELAIS PLAZA

20 à 49 salariés

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