Vos missions: Vous exécuterez les différentes opérations de nettoyage et de désinfection d'un secteur donné dans le respect de consignes et de modes opératoires, du temps imparti et des exigences en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité. - Vous préparerez les interventions - Vous conduirez le poste de travail ( Pré nettoyage, détergence, rinçage, désinfection, rinçage final (plusieurs phases selon planning), vous rememonterez et préparerez le matériel et vous vous assurerez d'être garant de son fonctionnement avant l'arrivée des opérateurs de production. Vous avez: - Connaissance des locaux, des zones et du matériel de production - Connaissance des particularités de chaque zone et machine en termes de démontage, remontage et remise en service - Connaissance en microbiologie et en hygiène - Connaissance des produits de nettoyage - Connaissance des règles de sécurité - Connaissance des procédures de nettoyage et désinfection - Connaissance des techniques de lavage mécanisées des sols - Capacité à transmettre ses savoirs à un nouvel arrivant - Vous gérez la communication ascendante et descendante - Vous vous adaptez facielement - Vous êtes dynamique et une capacité à positiver - Vous savez gérer les priorités/réactivité - Autonomie - Vous êtes organisé et rigoureux - Vous avez l'esprit d'équipe et d'entraide - Vous communiquez - Vous êtes respectueux des consignes et des instructions de travail - Vous respectez les protocoles