Une opportunité à ne pas manquer ! Rejoignez une équipe passionnée au Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches ! Nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef(fe) de rang en CDI pour un poste de 39h par semaine, rémunération de 12.27 brut par heure. Votre environnement de travail : Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d'un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles ! Que signifie travailler à la Cité Royale ? C'est incarner l'excellence et l'hospitalité dans un lieu chargé d'histoire. C'est aussi rejoindre une équipe soudée autour de valeurs fortes : Satisfaction client, respect, durabilité, travail d'équipe et qualité. Nous mettons un point d'honneur à promouvoir le bien-être de nos collaborateurs tout en soutenant des engagements responsables, en harmonie avec notre environnement unique. Vos missions : Sous la supervision du ou de la responsable de salle, vous serez en charge d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables. Vous veillerez au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Votre quotidien : Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts. Dresser les tables et mettre en place les consoles de service, débarrasser et redresser Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar Accueillir les clients et les raccompagner Proposer les apéritifs et les servir au plateau Présenter les supports de vente, informer sur les suggestions du jour, établir une commande Faire goûter et servir le vin Proposer et servir les fromages et les desserts et les boissons chaudes Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang Servir au bar si besoin Établir, présenter les additions et effectuer les opérations d'encaissement Qualités requises : Nous recherchons une personne ayant une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques du service. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Vous véhiculez l'image de l'hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial. Vous êtes à l'écoute du client et répondez à ses demandes avec professionnalisme. Vos avantages : > De 10% de réduction sur le restaurant et sur les produits et prestations du spa > D'une modulation du temps de travail avec des moyennes plus hautes et plus basses en fonction des saisons. Les heures non récupérées à la fin de la période sont payées. > D'une prise en charge de 50% de votre mutuelle d'entreprise > Des évènements d'entreprise (journée Cohésion d'équipe, journée de noël avec des cadeaux aux salariés et à leurs enfants de moins de 12 ans...) > D'une plateforme d'avantages permettant de bénéficier de plus de 150 000 offres remisé