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Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 2A - AJACCIO
Offre n° 189BTBC
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
2A - AJACCIO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 mars 2025
Vous souhaitez intégrer une compagnie Maritime desservant La Corse et La Sardaigne depuis plus de 80 ans, La Méridionale recrute pour la saison estivale 15 Serveurs / Serveuses de restaurant pour rejoindre les équipes à bord de nos navires à compter du 01/06/2025. Descriptif du poste : Objectif : - Assurer l'accueil et le service au passager, conformément à la politique de qualité de La Méridionale. - Participer à la performance économique des points de vente. Mission : - Mise en place et service sur les points de vente. - Mise en valeur du point de vente selon les standards. - Accueil, conseil et service des clients. - Prise de commande (informatisée ou non). - Débarrassage des tables, redressage. - Entretien et nettoyage du restaurant. - Entretien et nettoyage des espaces passagers aux ordres du Maître d'hôtel. - Participation à la gestion des stocks de consommables du point de vente. - Embarquement, contrôle et stockage des vivres aux ordres du Maître d'hôtel et de l'Intendant. - Prise en charge du linge de cabine et gestion des stocks aux ordres du Maître d'hôtel. - Vérification des cabines avant leur vente aux ordres du Maître d'hôtel. - Participation active aux actions et instances d'amélioration continue de la qualité. - Encadrement des passagers lors des situations d'urgences. Critères de compétences professionnelles : - Connaitre les règles de la prestation hôtelière (restauration et bar). - Connaitre les points de vente, et leur matériel spécifique (Caisse, POD). - Connaitre l'ensemble des prestations proposées à bord. Critères de compétences personnelles : - Savoir travailler en équipe, savoir vivre au sein d'un équipage. - Soigner sa présentation devant les clients. - Représenter et promouvoir l'entreprise. Action concrète au service la performance économique de l'entreprise : - Donner au client l'envie de revenir sur l'un de nos navires. - Promouvoir les produits, faire de la vente additionnelle. - Traquer le gaspillage (consommables, stocks) - Respecter et entretenir le matériel mis à disposition. - Participer aux travaux sur l'offre à bord. Périodes de travail de 1 à 3 semaines consécutives selon la CNN personnel navigant d'exécution - Code IDCC 5521 à raison de 65h/semaine
- Type de contrat
-
Saisonnier - 20 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
3 sem travaillées 2 sem repos - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2455.85 Euros sur 12 mois
- + 14ème mois + 169€ - Nourri, Logé
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Serveur RestaurationCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent - HOTTELLERIE RESTAURATION
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Nettoyer une salle de réception
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Transports maritimes et côtiers de fret
Employeur
LA MERIDIONALE
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.lameridionale.fr
Vous souhaitez intégrer une compagnie Maritime desservant La Corse et le Maroc depuis plus de 80 ans. La Méridionale recrute pour la saison estivale Aides de Cuisine (H/F) et Ouvriers Mécaniciens (H/F) pour rejoindre les équipes à bord de nos navires. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une Compagnie Maritime reconnue pour ses valeurs et sa qualité de service et dont les 4 navires transportent plus de 270 000 passagers par an à destination de d'Ajaccio, de porto vecchio et de Tanger.
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