Glacier / Glacière (H/F)

Glacier / Glacière (H/F) 77 - MORET LOING ET ORVANNE

Offre n° 189CGTH
Glacier / Glacière (H/F)

77 - MORET LOING ET ORVANNE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 mars 2025

Pour sa saison 2025, Mille & une Glaces recherche un(e) Glacier(e) pour sa boutique située à Moret sur Loing. Vous gérerez la préparation des produits glacés, dans un laboratoire artisanal, conformément aux recettes et aux normes HACCP, en appliquant des techniques spécifiques. Vous effectuerez la programmation et l'organisation de la production en fonction des stocks et des commandes. Vous devez connaitre la chaîne de pasteurisation Merci de vérifier que vous pouvez vous rendre en toute autonomie sur le lieu de travail et merci de l'indiquer lors de votre candidature. Complément de salaire: - Primes, gratifications Poste pouvant également correspondre à une personne diplômée en pâtisserie ou chocolaterie.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets

Employeur

ICEKOR

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