Apprenti Boulanger (H/F)

Apprenti Boulanger (H/F) 67 - BISCHWILLER

Offre n° 189CQXM
Apprenti Boulanger (H/F)

67 - BISCHWILLER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 avril 2025

Vous avez pour objectif de vous former au métier de boulanger par le biais d'un contrat en alternance. Vous préparerez le CAP boulanger. Vos missions : - Fabriquer l'ensemble des variétés de pains proposés par l'enseigne. - Cuisson - Participer à la gestion des approvisionnements. - Garantir la qualité, la régularité et la sécurité alimentaire au quotidien.

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • % selon age

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SOC EXPL BOULANGERIE PATISSERIE DORFFE

10 à 19 salariés

M. Christophe ROLLER

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