Nous recherchons un chef sushiman ou une cheffe sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres spécialités, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis à notre clientèle. Responsabilités Préparer les aliments frais et de qualité pour la réalisation des sushis et autres plats proposés Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Élaborer des préparations culinaires variées, en veillant à l'authenticité des recettes Participer au service en restauration, en prenant soin de la présentation des plats Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation et un service efficace Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, conformément aux règles d'hygiène Profil recherché Expérience préalable en tant que sushiman ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration Maîtrise des techniques de préparation des aliments et des préparations culinaires spécifiques à la cuisine japonaise Sens du service client et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Esprit d'équipe Poste à pourvoir dés maintenant. Qualifications : Minimum 6 mois d'expériences Savoir-faire : Rémunération : 35h00 à 1801.83 € brut selon profil