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Chef pâtissier (H/F) 2A - GROSSETO PRUGNA
Offre n° 189FKFX
Chef pâtissier (H/F)
2A - GROSSETO PRUGNA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 mars 2025
Nous recrutons pour notre établissement un Chef pâtissier H/F. Prise de poste dès que possible. Missions et compétences : - Confectionner les gâteaux, les desserts, les biscuits et viennoiseries de l'établissement - Superviser toutes les étapes de la création : Adaptation de la recette et des proportions selon la demande Réalisation des pâtes Sélection des ingrédients, préparation du matériel Suivi de la cuisson Agencement des décorations Proposition d'emploi - Poste à temps plein à pourvoir de suite - 2 jours de repos hebdomadaires (hors période estivale) - Horaires en coupures matin et soir - Logement possible pour CDD saisonnier. La politique de l'établissement est d'inscrire ce contrat dans la durée.
- Type de contrat
-
CDD - 10 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
44H Autre
Horaires en coupures matin et soir - Salaire
- Salaire brut : 2500€ net selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'ARBOUSIER
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.lemaquis.com/fr/restaurant.htm
« L'Arbousier », Restaurant Gastronomique, accueille ses clients au sein d'une prestigieuse bâtisse, l'hôtel Le Maquis***** depuis plus de 60 ans. Situé à Porticcio (2A), le Restaurant peut accueillir jusqu'à 80 couverts. Les plats sont raffinés et constitués de produits essentiellement de la mer 100% frais
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