Le restaurant de notre hôtel **** le Palladia à Purpan démarre une nouvelle aventure avec un nouveau Chef ! Pour l'accompagner, nous sommes à la recherche d'un(e) sous chef pour le seconder. Vous serez chargé(e) de préparer, cuisiner des plats, des mets et des repas selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires doivent être respectées. Vous devrez suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir des commandes. Il faudra établir des menus, être en relation avec les fournisseurs et contrôler la facturation des fournisseurs avec les bons de commande. Une expérience restaurant gastronomique est préférable. Horaires coupure ou continu, port d'une tenue obligatoire. Si vous êtes motivé(e), dynamique et solaire, vous avez votre place dans notre entreprise chaleureuse et familiale ! Nous apprécions les personnes organisées, assidues, ponctuelles avec une attitude positive et l'esprit d'équipe ! Envie de plonger dans cette belle aventure ? Postulez !