Nous recherchons un deuxième second de cuisine pour renforcer notre équipe dans le cadre d'une croissance de notre activité. Notre équipe de cuisine est constituée d'un chef exécutif (présent sur nos 3 établissements), d'un second de cuisine, 1 chef de parti et 3 apprentis. Nous travaillons une carte élaborée à base de matières brutes, composée de produits de saison et locaux. Nous essayons également de proposer des revisites de recettes traditionnelles. Le restaurant fait régulièrement des prestations traiteurs, cocktails, compétition de golf, vous apportant une diversification de vos journées. Vous travaillerez en binôme avec le second actuel, vos tâches seront d'aider à la création des menus, élaboration des recettes, commandes à passer, gestion des stocks, encadrement et formation des apprentis. Planning fait au mois, vous serez en coupé 1 à 2 fois par semaine, 2 jours de repos hebdomadaire et 1 week-end samedi/dimanche par mois. Contrat en CDI de 39h à pourvoir immédiatement. Possibilité de logement pendant 1 mois dans le cadre d'un profil hors région.