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Offre n° 189GYRS
Chef de cuisine
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 mars 2025
Restaurant ouvert à l'année, spécialité fruits de mer / poissons, 80 places intérieur, 100 places en terrasse, cherche son/sa Chef de Cuisine pour encadrer une petite équipe déjà en place. Poste en CDI à pouvoir rapidement Horaires en coupure Salaire motivant selon compétences
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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