Assurer un service irréprochable à la clientèle tout en supervisant la salle, afin de garantir la satisfaction des clients et de respecter les standards de l'établissement. Vos fonctions consisteront notamment à : Missions principales Préparation du service : Vérifier la mise en place du rang : nappes, couverts, verres, etc. S'assurer que tout le matériel nécessaire est disponible et en bon état Accueillir les clients et les installer à leur table Participer au rangement et au nettoyage de la salle. Prise de commande et service : Présenter le menu, conseiller les clients et répondre à leurs questions Prendre les commandes et les transmettre aux différents postes (cuisine, bar) Effectuer le service des plats et boissons selon les règles de l'établissement Superviser les commis de rang pour s'assurer que le service est fluide et rapide Encaissement des tables Relation client : Garantir une expérience client exceptionnelle en répondant aux demandes spécifiques. Gérer les éventuelles réclamations en les remontant au responsable de salle si nécessaire Personnaliser le service pour fidéliser la clientèle Après-service Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients Participer au rangement et au nettoyage de la salle Compétences requises Techniques et savoir-faire Maîtrise des techniques de service à table Connaissance des produits (plats, boissons, vins) Aptitude à utiliser des outils de caisse ou de réservation Coordination avec les collaborateurs en salle et en cuisine Qualités personnelles Sens du détail et de la rigueur Excellente présentation et courtoisie Sens du contact client et de l'écoute Capacité à travailler sous pression avec calme et efficacité. Conditions de travail - Contrat 39h Horaires en coupure avec 2 jours de repose - Travail en équipe sous un rythme soutenu - Tenue correcte exigée Expérience et formation Expérience préalable en restauration (Minimum 1an) La maitrise de l'anglais est un atout